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알레르기 표시판

같은 조리 도구를 쓰는 등 섞일 수 있는 성분은 ‘혼입 가능’ 문구로 따로 알려요.

파일은 서버로 전송되지 않고 내 기기에서만 처리돼요
표시판 작성 도우미예요. 실제 들어간 원재료(소스·양념·완제품 원료 포함)는 매장에서 직접 확인해야 하고, 원재료 이름으로 찾은 결과는 추정이에요. 표시 의무 대상과 기준은 식품의약품안전처 안내를 확인하세요. 입력값은 서버로 보내지 않아요.
아래 단추를 누르면 커서가 있는 줄(없으면 마지막 줄)에 넣어요

원재료 이름으로 찾기 (추정)

메뉴별 알레르기 성분, 표 하나로 알려요

식품 알레르기가 있는 손님은 주문 전에 어떤 메뉴에 무엇이 들었는지 꼭 확인해야 해요. 메뉴판 옆에 메뉴별 알레르기 유발 식품 표를 붙여 두면 손님은 빠르게 고르고, 직원은 같은 질문에 반복해 답하지 않아도 돼요. 이 도구는 메뉴와 성분을 적으면 ● 표시 표를 A4·A3로 만들어요.

표시 대상 알레르기 유발 식품

알류(가금류만), 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류(이산화황이 1kg당 10mg 이상), 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴·전복·홍합 포함), 잣이에요. 정부 정책브리핑은 이 목록을 ‘알레르기 유발 식품 22종’으로 안내해요. 이 목록에 없는 이름은 표에 넣지 않아요.

누가 꼭 표시해야 하나요

햄버거·피자·제과제빵류·아이스크림류 같은 어린이 기호식품을 주로 조리·판매하는 업소 중 가맹점이 50개 이상인 곳은 영양성분과 알레르기 유발 식품을 표시해야 해요(2021년 7월 13일부터 100개 이상 → 50개 이상으로 확대). 그 밖의 음식점도 손님 안전을 위해 자율적으로 표시하는 곳이 많아요.

원재료로 찾기는 참고만

‘원재료 이름으로 찾기’는 버터→우유, 마요네즈→알류, 간장→대두·밀처럼 이름에 들어간 낱말로 성분을 짐작해요. 소스·시판 완제품에는 이름만으로 알 수 없는 성분이 들어 있을 수 있으니, 포장에 적힌 알레르기 표시를 꼭 확인하세요. 같은 기름·도구를 써서 섞일 수 있는 성분은 ‘혼입 가능 안내’ 칸에 적어 두세요.

참고한 자료

자주 묻는 질문

우리 가게도 꼭 표시해야 하나요?

의무 대상은 정해져 있어요(가맹점 50개 이상인 어린이 기호식품 조리·판매업소 등). 대상이 아니어도 표시해 두면 손님 안전과 신뢰에 도움이 돼요. 정확한 대상은 식약처나 관할 지자체 위생과에 확인하세요.

메뉴가 많아 한 장에 안 들어가요.

줄이 넘치면 다음 쪽으로 이어서 만들어요. A3를 고르면 한 장에 더 많이 들어가요.

아몬드·캐슈너트도 넣을 수 있나요?

이 표는 표시 대상 목록만 넣어요. 다른 견과류는 ‘혼입 가능 안내’ 칸이나 메뉴 이름 옆에 직접 적어 주세요.

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